Названы лучшие рецепты заготовок из терна
Терновник — колючий кустарник, чьи тёмно-синие плоды с терпким, кисловатым вкусом знакомы многим с детства. В свежем виде их едят редко: вяжущий рот вкус раскрывается только после заморозков, когда разрушаются дубильные вещества. Зато из терна получаются уникальные заготовки — от классического варенья до неожиданного маринада «как оливки».
